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4月28日(金)まぐろのオーロラ煮

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今日の給食は、
ごはん、牛乳、まぐろのオーロラ煮、豚肉と野菜の煮もの、キャベツの赤じそあえ です。

「まぐろのオーロラ煮」は、児童生徒に人気の献立です。しょうが汁、料理酒で下味をつけたまぐろにでん粉をまぶし、油であげ、ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったタレをからめます。

 給食クイズ
まぐろ赤身を芯に使った細巻きのことをなんというでしょう?
(1)鉄砲巻
(2)かっぱ巻
(3)鉄火巻
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4月27日(木)鶏肉とじゃがいもの煮もの

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 今日の給食は、
ごはん、牛乳、鶏肉とじゃがいもの煮もの、あつあげのしょうゆだれかけ、紅ざけそぼろ
です。

「鶏肉とじゃがいもの煮もの」は、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、ごぼう、にんじん、しいたけ、青みにさんどまめを使用した和風の煮ものです。

 給食クイズ
朝ごはんを食べるために、大切なことはどれでしょう?
(1)早ね早起き
(2)お昼寝
(3)遅ね遅起き
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4月26日(水)あまなつかん

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今日の給食は、
黒糖パン、牛乳、ビーフシチュー、きゅうりのサラダ、あまなつかん です。

あまなつかんは、夏みかんから生まれました。さわやかで甘ずっぱい味がします。
かぜを防ぐビタミンCが多くふくまれています。

 給食クイズ
あまなつかんは、どこの都道府県で発見されたでしょう?
(1)大阪府
(2)愛媛県
(3)大分県
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4月25日(火)1年生の給食の様子

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 ちまきを初めて食べる児童も多く、どうやって食べるのか不思議そうにしていました。
 食べ方を聞くと、上手にくるくるい草を取って食べていました。

4月25日(火)こどもの日の行事献立

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 今日の給食は、こどもの日の行事献立です。
 献立は、きんぴらちらし、牛乳、すまし汁、ちまきです。
 
 「ちまき」は、うるち米の粉などで作った餅を笹の葉で包み、い草で巻いて作られています。原材料はすべて国産で、餅は愛知県の工場で製造、新潟県の工場で地元の熟練の職人が笹巻を行っています。市販されているちまきと比べ、糖分を控えた大阪市独自のものとして作られています。こどもたちの成長を願い、こどもの日の行事献立として毎年登場しています!

 給食室では、届いたちまきを焼き物機で15分蒸しました。
 「もちもちしていておいしい!」「初めは、笹のにおいが苦手だったけど、食べたらおいしくておかわりした!」と児童に好評でした。

 給食クイズ
ちまきは、おもちをなにの葉で包んでいるでしょう?
(1)さくらの葉
(2)笹の葉
(3)かしわの葉
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