6月3日(水)今日の給食給食で提供されるすまし汁やみそ汁は、こんぶとけずりぶしを使って給食室でだしをとっています。 今日のすまし汁もだしがきいていました。 食育ミニ情報!<切り干しだいこん> 切り干しだいこんは、細く切っただいこんを干して作ります。 干すことでうまみが増すだけでなく、栄養価も増えます。生のだいこんと比べるとカルシウム、食物せんい、鉄がとても多くなります。 給食クイズ だいこんを干して切干しだいこんにすると、カルシウムは何倍くらい増えるでしょう? (1)5倍 (2)10倍 (3)20倍 |