１２月２２日（火）じゃこ豆
じゃこ豆は、よくかんで食べることができる人気の献立です。 今日は、じゃこ豆の作り方を紹介します。 ＜材料＞乾燥大豆、でん粉、油、ちりめんじゃこ、いりごま、こいくちしょうゆ、砂糖 ＜作り方＞ （１）大豆は熱湯にひたします。 （２）ちりめんじゃこはゆでます。いりごまはいります。 （３）大豆にでん粉をまぶして、熱した油であげます。 （４）砂糖、こいくちしょうゆを合わせて煮つめます。 （５）（４）をちりめんじゃこ、大豆にからませ、いりごまをふって、できあがりです。 給食クイズ じゃこ豆の豆は、何の豆でしょう？ （１）小豆 （２）金時豆 （３）大豆 |
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