今日の給食は、食パン、牛乳、豚肉のデミグラスソース、スープ、キャベツとピーマンのソテー、りんごジャムです。

　キャベツは、涼しい気候を好む野菜ですが、品種改良により育てやすくなり、今では一年中食べることができます。
　春が、葉がやわらかくて一番おいしい季節と言われています。
　今日の給食ではキャベツとピーマンを塩こしょうで味付けをして、炒めました。
　「平成最後の給食や！！」「平成最後やからしっかり食べよう！！」等と児童たちは大盛り上がりでした。
　

　給食クイズ
今の季節の、葉がやわらかいキャベツは何キャベツと呼ばれているでしょう？
（１）桜キャベツ
（２）春キャベツ
（３）冬キャベツ

　今日の給食は、ビビンバ、牛乳、トック、いり黒豆です。
　
　ビビンバは、韓国・朝鮮料理の一つで、ナムルや肉、たまごなどの具をご飯の上にのせ、よく混ぜて食べる料理です。
　今回の給食では、ひき肉、切干し大根、きゅうりなどを使っています。

　今日の給食のビビンバの味付けには、何が使われているでしょう？
（１）こしょう
（２）みりん
（３）コチュジャン

　今日の給食は、おさつパン、牛乳、カレースープスパゲッティ、焼きかぼちゃ、甘夏かんです。

　甘夏かんは「川野ナツダイダイ」という品種で、夏みかんより早い時期から食べられます。ビタミンCがたっぷり含まれるので、かぜや病気に負けない元気な体にしてくれます。

　１年生の教室では、栄養教諭より甘夏かんの皮を上手にむく方法を学びました。「自分で皮むけたよ！」「すこし酸っぱいけど、おいしいよ！」「おかわり２個もしたよ！」と上手に皮をむいておいしく食べていました。

　給食クイズ
甘夏かんは、何色の食べ物の仲間でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑

　今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のからあげ、中華スープ、チンゲンサイともやしの甘酢あえです。

　鶏肉のからあげは、鶏肉にしょうが汁、にんにくで下味をつけ、でんぷんをまぶして風味よく揚げました。児童に好評で、「おいしかったよ。」と給食室に伝えに来てくれる子もいました。

　給食○×クイズ
食事中、お箸をかんでいいでしょうか？
（１）○
（２）×

　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、ビーフシチュー、キャベツのピクルス、みかん（缶）です。

　「ビーフシチュー」は、児童に好評な献立の一つです。給食室で手作りしたルウを使って作りました。
　〜給食で登場する手作りルウの紹介〜
　給食では２種類の手作りルウが登場します。
　★ブラウンルウとは、小麦粉と油を茶色になるまでいためて作るルウです。主にハヤシライスやビーフシチューなどに使われます。
　★ホワイトルウは、小麦粉と油を、こがさないように炒めて作る、白い色のルウです。主にグラタンやクリームシチューなどに使われます。
　今日の「ビーフシチュー」は、ブラウンルウを使って作りました。

　給食クイズ
ビーフシチューに使われているにんじんは、根・茎・葉のどの部分をたべているでしょう？
（１）根
（２）茎
（３）葉