今日の給食は、１/２黒糖パン、牛乳、和風焼きそば、きゅうりのゆず風味です。

　今日は、中華めんの作り方を紹介します。
中華めんは、小麦粉に塩とかん水を加えてこね、めんにしたものです。かん水を入れると、色が少し黄色くなり、のびたり、ちぢんだりする力が強くなります。
（※かん水・・・炭酸ナトリウムなどのアルカリ性の水）

　「和風焼きそばおいしかった〜」「きゅうりのゆず風味好き」等、児童に好評でした。

　１０月２１日（月）PTA給食試食会が開催されます。普段、児童が食べている給食を食べることができます。ご興味のある方は、申し込みください。
　献立は、牛肉のちらしずし、牛乳、キャベツの赤じそあえ、みそ汁です。

　給食クイズ
中華めんは、どこの国から伝わったでしょう？
（１）中国
（２）オーストラリア
（３）アメリカ合衆国

　今日の給食は、ビーフカレーライス（米粉）、牛乳、野菜のピクルス、みかんゼリーです。

　ビーフカレーライス（米粉）は、米粉のカレールウの素を使用し、小麦アレルギーのある児童もたべることができます！

　暑い日が続くと、暑さで体力が落ちて食欲がなくなります。また、汗をかくことで水分や栄養素が不足して「体がだるい」、「つかれた」と感じます。これを「夏ばて」と言います。

暑い夏を元気に過ごすためには
１．規則正しく食事をする
２．適度な運動をする
３．睡眠を十分にとる
の３つがポイントです！

　「今日のカレー夏休みから楽しみにしていた！」「みかんゼリー冷たくておいしかったよ」等、好評でした。

　給食クイズ
今日の、カレーライスのルウは、何から作られているでしょう？
（１）小麦
（２）さつまいも
（３）米

　今日の給食は、マーボーあつあげ丼、牛乳、中華スープ、ミニフィッシュです。

　マーボーあつあげ丼は、あつあげを使用してボリュームを出し、気温が高い季節に食がすすむよう香辛料をきかせた丼です。中華スープは、キャベツ、たけのこ、にらと乾燥わかめを使用したあっさりとした中華スープです。これに１人１袋ミニフィッシュを組み合わせています。

　「今日もおかわりしたよ〜」「丼うれしい！」など、児童に好評でした。

　給食○×クイズ
大豆以外のどんな豆からでも、豆腐をつくることができる。○か×か。
（１）○
（２）×

　今日の給食は、ライ麦パン、牛乳、焼きハンバーグ、豆乳スープ、キャベツのカレーソテーです。

　ドイツのハンブルグの港で働く人たちが、かたい肉をひき肉にし、やわらかくするために、パン粉やたまねぎを多めに加えて、焼いて食べていたそうです。これが、ハンバーグの始まりと言われています。
　ハンバーグという名前は、ハンブルグの地名がもとになったようです。

　児童は「今日の給食おいしかったよ！」「明日も給食楽しみ〜」と好評でした。

　給食クイズ
ハンバーグに使われている肉は、どの食べ物のグループの仲間でしょうか？
（１）黄
（２）赤
（３）緑