今日の給食は、ご飯、牛乳、すき焼き煮、もやしときゅうりのしょうがづけ、ツナっ葉いためです。
　
　今日のすき焼き煮に入っている「まいたけ」は、きのこの仲間で、独特の香りとうま味、シャキシャキとした食感が特徴です。煮る、いためる、揚げるなどいろいろな料理に合います。
　給食では、他にしいたけやエリンギ、マッシュルームなど様々なきのこが使われています。

　ツナっ葉いためは、ツナとだいこん葉を料理酒、しゅうゆで味付けした、ご飯に合う１品です。

　給食クイズ
　まいたけは、黄・赤・緑のうち、どのグループに食べ物の仲間でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑

　今日の給食は、コッペパン（りんごジャム）、牛乳、ほうれんそうのクリームシチュー、キャベツのサラダ、洋なし（缶詰）です。

　今日のほうれんそうのクリームシチューには、ラッキーにんじんが入っています。通常のいちょう切りのにんじんの中に、ハートの型でくり抜いたにんじんがが入っています。
　また、クリームシチューは小麦粉と油で作った手作りのホワイトルウを使い、牛乳とクリームを加えて煮込んでいます。

　
　≪食事のマナー≫
　１．食器を正しく持って、よい姿勢で食べる。
　２．食事にふさわしい会話をする。
　３．食べ物を口にいれたまま話さない。　　など

　食事のマナーを守って、楽しく食事をすると、食べ物がおいしく感じられるだけでなく、食べ物の消化や吸収もよくなります。
　
　給食クイズ
　よい食べ方をしてるのは次のうちどれでしょう？
（１）くちゃくちゃ音を立てて食べる
（２）背筋をのばしてよい姿勢で食べる
（３）食べ物で遊ぶ

　今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のからあげ、まる天と野菜のうま煮、焼きのりです。
　鶏肉のからあげは毎回、児童に人気の献立です。
　まる天と野菜のうま煮は、でんぷんでとろみをつけています。

　給食の「まる天」は、魚のすり身にでんぷんや塩、砂糖などの調味料を加えてよくねり、まるく形を整えて油で揚げたものです。
　材料に使われる魚は、たらやイトヨリダイといった白身の魚です。

　給食クイズ
魚のすり身を使っていないものは、次のうちどれでしょう？
（１）ウインナー
（２）さつま揚げ
（３）はんぺん

　今日の給食は、ごはん、牛乳、あかうおのしょうゆだれかけ、うすくず汁、高野どうふのいり煮です。
　あかうおのしょうゆだれかけは、児童にも人気のある献立です。

　給食で登場するあかうおは、「アラスカメヌケ」という魚です。
　北太平洋の寒くて深い海に住んでいます。
　体長は４０〜５０センチメートルぐらいのものが多いです。
　
　給食クイズ
あかうおは、なぜ体が赤いのでしょう？
（１）日焼けをしている
（２）海でかくれやすくしている
（３）赤い食べ物を食べている

　最後に、クラスの代表が考えたお礼の言葉を給食調理員さんに伝えていました。
「６年間、おいしい給食をありがとうございました。」

　中学生になってもしっかり給食を食べてほしいと思います。