１月１５日（金）大阪市の給食のあゆみ
みなさん、大阪市の給食がいつ始まったか知っていますか？ 下記のように、給食が始まりました。 ＜１９４９年（昭和２４年）＞ 大阪市内の小学校３校で給食が始まりました。次の年には、全ての小学校で給食が始まりました。 ＜１９８１年（昭和５６年）＞ 月１回の米飯給食が始まりました。 ＜２０１９年（令和元年）＞ ２学期から、全ての中学校の給食が学校でつくられるようになりました。 給食クイズ 日本で初めて給食が始まったのは、約何年前でしょう？ （１）約１０年前 （２）約６０年前 （３）約１３０年前 １月１４日（木）牛にゅう
牛にゅうには、たんぱく質や脂質、糖質、カルシウム、ビタミンなどがたくさん含まれています。 筋肉や血をつくる…「たんぱく質」 骨や歯をじょうぶにする…「カルシウム」 給食クイズ 牛にゅうが一番多く生産されているところは、どこでしょう？ （１）北海道 （２）千葉県 （３）愛知県 1月１３日（水）黒豆
黒豆は、お正月に食べるおせち料理のひとつです。 黒豆には「まめに（まじめに）働き、まめに（健康に）暮らせますように」という願いが込められています。 給食クイズ 「長生きできますように」という願いが込められたおせち料理は何でしょう？ （１）れんこん （２）紅白なます （３）えび １月１２日（火）じゃがいも
じゃがいもには、たくさんの種類があります。給食では、メークインが使われています。 メークイン…煮てもくずれにくい。 だんしゃく…ほくほくした食感。 インカのめざめ…あまみが強く、中はあざやかな黄色をしている。 給食クイズ じゃがいもは、どこの部分を食べているでしょう？ （１）根 （２）くき （３）葉 １月８日（金）あじ
あじには、血や筋肉をつくるたんぱく質、骨や歯をじょうぶにするカルシウムのほか、ビタミンなども含まれています。 あじの脂質は、血液の流れをよくするEPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）をたくさん含んでいます。 給食クイズ あじは、なぜこの名前になったでしょう？ （１）味がよいから （２）アジアでたくさんとれるから （３）うろこがあじさいににているから |
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