今日の給食は、コッペパン、牛乳、かつおのしょうゆに、鶏肉とじゃがいものスープ、きゅうりのサラダ、アプリコットジャムです。

　焼き物機の不具合の影響で、献立が変更になりました。
【変更前】かつおのマリネ焼き（ノンエッグドレッシング）
【変更後】かつおのしょうゆ煮です。
調理法
１、料理酒、砂糖、こいくちしょうゆ、湯を合わせて煮る。
２、煮上がれば、かつおを加えて煮含めたら完成です。
　
　「今日もおいしくいただきました！」と６年生の児童が給食室へ伝えに来てくれました。
　給食〇×クイズ
給食には「黄・赤・緑」のなかまの食べものが必ずある。〇か×か。
１、〇
２、×

　今日の給食は、ハヤシライス（米粉）、牛乳、キャベツのひじきドレッシング、さくらんぼ（缶）です。

　いつものハヤシライスは、小麦粉から作る「ブラウンルウ」でとろみをつけています。
　今日は、小麦粉で作った「ブラウンルウ」の代わりに米粉（上新粉）を使っているので、小麦アレルギーの人も食べることができます。

　さくらんぼの缶詰めは無着色のものを使用しています。
「ハヤシライスおいしい！」
「ラッキーにんじん入ってた！」
「さくらんぼ甘くておいしい！」等、児童に好評でした。

　今日も黙食していました。
　
　給食クイズ
米粉からできているものは、つぎのうちどれでしょう？
（１）うどん
（２）ビーフン
（３）そば

　今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、ツナ大豆そぼろです。

　ツナ大豆そぼろは、ツナをひきわり大豆としょうがなどでいためて作りました。ごはんによく合うように、砂糖やしょうゆなどで味付けしています。体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウム、鉄を含むおかずです。

　ふきよせ煮は、旬のさといもを主材に、れんこん、しめじなどを使用した煮ものです。ふきよせとは、数種類の煮ものなどを彩よく盛り合わせた料理につけられる日本料理の名前です。

　「ふきよせ煮おいしい」「ツナそぼろおいしかった」等、児童に好評でした。
　給食クイズ
大豆は、畑の何とよばれているでしょう？
（１）肉
（２）ごはん
（３）野菜

　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、コーンクリームシチュー（米粉）、はくさいのピクルス、りんごです。

　コーンクリームシチュー（米粉）は、小麦アレルギーのある児童も食べることができるように、小麦粉を使った手作りルウの代わりに水どきの上新粉でとろみをつけます。スイートコーン（クリーム缶）、コーンの他に、にんじん、グリーンピースなどを使用し、彩よく仕上げました。
　はくさいのピクルスは、ゆでたはくさいを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけて味を含ませました。
　これに、りんごを１人１/４切ずつ組み合わせています。
「りんごやったー」
「シチューおいしかった」等、好評でした。

　給食クイズ
給食当番の人が気をつけなければいけないことは、次のうちどれでしょう？
（１）急いで運ぶ
（２）話をしながら運ぶ
（３）協力して安全に運ぶ

　今日の給食は、ごはん、牛乳、肉じゃが、あつあげのみぞれがけ、あっさりきゅうりです。
　今日の給食は、焼き物機の不具合の影響で、献立が変更しています。
【変更前】あつあげのみぞれがけ
【変更後】あつあげのみそ煮
調理法
１、あつあげは熱湯をかけ油ぬきをする。
２、けずりぶしでだしをとり、あつあげを加えて煮る。
３、煮あがれば、赤みそ、砂糖、こいくちしょうゆで味つけして煮含めたら完成です。

　今日の肉じゃがに使われている「じゃがいも」は黄のグループの食べものです。
　黄のグループの食べもの（米、パン、めん、いも、さとう、油）は、おもにエネルギーのもとになる働きがあります。体を動かしたり、脳を働かせたりするために必要な食べものです。今日の給食の食材で黄のグループの食べものは、じゃがいも、ごはん、あぶら、さとうです。

　給食クイズ
次の３つのうち、黄のグループの食べものはどれでしょう？
（１）みそ
（２）牛乳
（３）ごはん