今日の給食は、ごはん、牛乳、あおうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、こまつなのいためものです。

　こまつなは、カロテンを多く含む野菜です。また、カルシウムや鉄など不足しやすい栄養素も含んでいます。
　
　◎こまつなに含まれる栄養素のおもなはたらき◎
●カロテン・・・目の働きをよくしたり、細菌に対する抵抗力をつけて病気を予防したりします。
●カルシウム・・・骨や歯をつくるもとになります。また、筋肉を動かすときにも必要です。
●鉄・・・血液をつくるもとになって、体全体に酸素を運んでいます。

　２年生の教室では、ハンドサインでおいしいを表現してくれました。
　しっかり食べて元気に毎日を過ごしてほしいと思います。

　給食クイズ
こまつなにたくさん含まれている栄養素は、なんでしょう？
（１）脂肪
（２）たんぱく質
（３）カルシウム

　24日（水）の給食は、中華丼、牛乳、きゅうりの中華あえ、みかんでした。

　中華丼は、豚肉、うずら卵を主材に、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、しょうが、しいたけを使用しています。
　きゅうりの中華あえは、きゅうりを焼き物機で蒸し、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、ごま油で作ったタレをかけ、あえました。
　
　給食クイズ
今日の中華丼に使われている肉は、何の肉でしょう？
（１）豚肉
（２）牛肉
（３）鶏肉

　今日の給食は、黒糖パン、牛乳、わかさぎフライ、スープ、カリフラワーとコーンのサラダです。

　わかさぎやししゃもなどの魚は、骨がやわらかいため、頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。
　魚を骨ごと食べると、カルシウムをたくさんとることができます。
　
　給食クイズ
次の３つのうち骨ごと食べることができる魚はどれでしょう？
（１）さば
（２）きびなご
（３）まぐろ

　１年生が栄養教諭と一緒に「好き嫌いしないで食べよう」というテーマで学習しました。

　食べものは、働きによって黄・赤・緑の３つの仲間に分けられることを学習しました。
　黄の仲間の食べものは、ごはん、パン、麺、いも、あぶらなどでエネルギーのもとになります。
　赤の仲間の食べものは、肉、魚、海藻、卵、牛乳、乳製品、大豆などで体をつくるもとになります。
　緑の仲間の食べものは、野菜、きのこ、果物などで体の調子を整えます。

　黄・赤・緑の仲間の食べものは全部がとても大切で、３つの仲間がそろうと毎日元気に過ごせることを学びました。
　１年生が苦手な食べものは、緑の仲間の食べ物の野菜やきのでした。
　好き嫌いをしていると黄・赤・緑の仲間をそろえることができないので、苦手なものも１口はチャレンジしたい等、好き嫌いせずに食べようと感想に書いている児童がたくさんいました。　

　今日の給食に登場した「とりなっ葉いため」は、新献立です。
　鶏のささみとだいこんの葉を使った、ごはんによく合う献立です。
　だいこんの葉は、カロテンやビタミンCのほか、カルシウムや鉄などを多く含む緑黄色野菜です。
　ささみは、胸の近くにある肉です。笹の葉に形がにています！
　こどもたちは「新献立」という言葉に目を輝かせ、食べる前からすごく楽しみにしていました。
　「新献立おいしかった！」
　「ごはんによく合っていっぱい食べた！」等、大好評でした。

　給食クイズ
とりなっ葉いために使われている野菜はなにでしょう？
（１）だいこん葉
（２）みつば
（３）みずな