今日の給食は、鶏肉のカレーマヨネーズ焼き、てぼ豆のスープ、さんどまめとコーンのサラダ、おさつパン、牛乳です。

　てぼ豆は、白色をしていることから大福豆などとともに「白いんげん」とも呼ばれています。
　たんぱく質や炭水化物、カルシウムのほかに、おなかの調子を整える食物せんいなども含みます。
　
　今日の給食では、やわらかく煮た「てぼ豆」がスープの中に入っていました。

≪給食クイズ≫
　てぼ豆は、何色の豆でしょう？
（１）赤色
（２）桃色
（３）白色

　今日の給食は、チンジャオニューロウスー、ハムと野菜の中華スープ、えだまめ、ごはん、牛乳です。

　チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細く切って炒めた中国の料理です。
　中国語で「青椒（チンジャオ）」はピーマン、「牛肉（ニューロウ）」は牛肉、「絲（スー）」は細切りという意味です。

≪給食クイズ≫
　中国語で「チンジャオ」は何の野菜でしょう？
（１）たけのこ
（２）ピーマン
（３）チンゲンサイ

　今日の給食は、じゃがいものミートグララタン、スープ、発酵乳、コッペパン（ソフトマーガリン）、牛乳です。

　食べ物には、いろいろな栄養素が含まれています。しかし、ひとつの食べ物だけで、必要な栄養素の全てをとることができません
　元気な体をつくるために、いろいろな食べ物を食べるようにしましょう。

≪給食クイズ≫
　食べ物は働きによって３つのグループに分けることができますが、黄・赤ともうひとつはなんでしょう？
（１）青
（２）緑
（３）白

　今日の給食は、きびなごてんぷら、豚汁、わかたけ煮、ごはん、牛乳です。

　きびなごは、体長が１０センチメートルくらいの小さな魚です。
　あたたかい海を好み、春から初夏にかけて、卵を産むために日本の海岸近くにやってきます。この時期のきびなごは、脂がのっていておいしいです。

　きびなごてんぷらは、骨も食べることができます。かみごたえがあるので、よくかんで食べましょう。

≪給食クイズ≫
　きびなごの「きび」とは、どういう意味でしょう？
（１）おび
（２）いと
（３）ひも

　今日の給食は、かつおのガーリックマヨネーズ焼き、スープ、グリーンアスパラガスとベーコンのソテー、こくとうパン、牛乳です。

　グリーンアスパラガスは、カロテンやビタミンCを多く含みます。
　また、アスパラギン酸という、体の疲れをとる働きがある成分も含まれています。

　グリーンアスパラガスは、若い芽と茎の部分を食べる野菜です。
　畑で芽を出すのは、春先から夏の初めで、この頃にとれるものが、とてもおいしいです。

≪給食クイズ≫
　アスパラガスの種類にないものは、どれでしょう？
（１）ホワイトアスパラガス
（２）ブラックアスパラガス
（３）グリーンアスパラガス