今日の給食は、関東煮、きゅうりの梅風味、白花豆の煮もの、ごはん、牛乳です。

　白花豆は紫花豆と同じ花豆（べにばないんげん）のなかまです。主に北海道で作られています。花も実も白いことから、白花豆とよばれるようになりました。

≪給食クイズ≫
　白花豆は、黄・赤・緑のうちどのグループの食べものの仲間でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑

　今日の給食は、押麦のグラタン、豚肉と野菜のスープ、いよかん、黒糖パン、牛乳です。

　大麦の皮とぬかをとり、蒸してから平たくしたものを「押麦」といいます。大麦はそのままではかたく、栄養素を体に取り入れにくいため、押麦が開発されました。
　押麦には、おなかの調子を整える食物せんいが多く含まれています。

≪給食クイズ≫
　押麦は、何から作られているでしょう？
（１）はと麦
（２）小麦
（３）大麦

　今日の給食は、節分の行事献立です。献立内容は、いわしのしょうがじょうゆかけ、含め煮、いり大豆、ごはん、牛乳です。

　節分の日には、病気や悪い出来事を追いはらうために、「鬼は外、福は内」と言って豆まきをしたり、年の数だけいり大豆を食べたりする風習があります。

　今日の給食では、節分の行事献立として、「いわしのしょうがじょうゆかけ」と「いり大豆」が登場しました。

≪給食クイズ≫
　今年の節分は、いつでしょう？
（１）１月１日
（２）２月３日
（３）５月５日

　今日の給食は、ビーフシチュー、ブロッコリーとコーンのサラダ、ミニフィッシュ、コッペパン（バター）、牛乳です。

　給食は、たくさんの人の協力によってつくられています。感謝の気持ちをもって、大切にいただきましょう。
【給食にかかわる人びと】
・食べ物を育てる人
・魚をとる人
・食べ物を売る人
・食べ物を運ぶ人
・献立を考える人
・給食をつくる人
などがいます。

≪給食クイズ≫
　できあがった給食を、みなさんが食べてもよいかどうか、試食をするのは誰でしょう？
（１）校長先生
（２）教頭先生
（３）保健室の先生

　今日の給食は、豚肉と野菜のケチャップ煮、カリフラワーのピクルス、フルーツゼリー、黒糖パン、牛乳です。

　カリフラワーは、キャベツと同じ種類の野菜で、１１月〜３月ごろにたくさんとれて、おいしくなります。
　カリフラワーに多く含まれるビタミンCには、きずをなおしやすくする働きがあります。
　カリフラワーは、つぼみの部分を食べる野菜で、オレンジ色やむらさき色、黄緑色のものもあります。

≪給食クイズ≫
　カリフラワーは、何と同じ種類の野菜でしょう？
（１）キャベツ
（２）レタス
（３）たまねぎ