昨日夕刻、大阪市教育委員会指導部保健体育担当給食グループより、１０月１９日（火）に提供する「さんまのみぞれかけ」に使用する「さんま」に関して、以下の連絡がありました。

〜大阪市教育委員会指導部保健体育担当給食グループより（原文まま）〜
　「学校で使用するさんまは内臓処理されており、魚卵は取り除かれていますが、すでに提供した他のブロックから、さんまの中から魚卵のようなものがでてきたと報告を受けました。魚卵であるかどうかは確認中ですが、今後提供予定の学校においても同様に発見される可能性があります。このことから、１０月の食物アレルギー個別対応用献立表の「さんまのみぞれかけ」に魚卵の注意喚起のコメントは入れておりませんでしたが、魚卵のアレルギーのある児童生徒の保護者の方に、魚卵が含まれている可能性があることをご説明いただき、「さんまのみぞれかけ」の喫食の有無の確認を取っていただきますようお願いいたします。」

　学校にご提出いただいております保健調査票のアレルギー食物欄に「卵」または「魚卵」と記入のあるお子さまにつきましては、喫食の有無について別途手紙を配付いたしますが、記入のないお子さまで、「魚卵」に関するアレルギーについてご心配な保護者様がいらっしゃいましたら、学校までご連絡くださいますよう、よろしくお願いいたします。