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5月28日 今日の給食

 本日の献立は、プルコギ、とうふのスープ、チンゲンサイとコーンの甘酢あえ、米飯、牛乳です。
【一口メモ】
 プルコギは、朝鮮半島の代表的な肉料理の一つ。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と共に焼く、あるいは煮る料理であり「朝鮮半島風すき焼き」とも呼ばれる。
 「プル」(불)は「火」、「コギ」(고기)は「肉」の意味だが、日本でいう「焼肉」とはかなり異なり、むしろすき焼きに近い。(引用資料:ウィキペディアより)

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