6月29日の給食チキンカレーライス キャベツとコーンのサラダ ヨーグルト、米飯、牛乳 です。 【一口メモ】 カレーに使われるスパイスには、それぞれに働き・効用があります。<食欲増進><肝機能をよくする><体力増強><疲れた体を静かに休めてくれる><消化を助ける><体を温める>など。 また、普段はなかなか食べられない野菜も、カレーライスにすると、いろいろな野菜をたくさん食べることができます。野菜だけではなく肉なども入って、栄養バランスもなかなかよく、牛乳やサラダと組み合わせれば、もっとバランスのよい食事となります。こう考えると、カレーは健康的な料理、健康につながっていく料理、といえそうですね。 (資料出典:ハウス食品ホームページ) |
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