【今日の献立】
レーズンパン・牛乳・さけのマリネ・肉だんごと麦のスープ・プチトマト

マリネは、フランス語で「ひたす」という意味です。
今日のさけのマリネは、たまねぎ、オリーブ油、りんご酢、白ワインなどで作ったマリネソースを、油であげたさけにからませています。

さけのピンクにプチトマトの赤、ほうれんそうの緑で、見た目も鮮やかな献立でした。