本日の給食
1月29日(木)
本日の給食の献立をご紹介します。本日の給食は、他人どんぶり、みそしる、ごまめ、牛乳でした。 今月の給食では、雑煮(9日)、黒豆(23日)、れんこん(26日)、くりきんとん(27日)と、お正月の食卓に見られる献立が続きましたが、今日はごまめです。ごまめは、カタクチイワシの幼魚を干したもののことです。また、その干したものを乾煎りし、しょうゆ、砂糖、みりんなどで煮詰めたもののこともさします。 昔、いわしを田んぼの肥料として使っていたことから、「五万米(ごまめ)」「田作り」と呼ばれ、おせち料理では豊作を願う縁起物として扱われます。 今日のごまめ、子どもたちもおいしくいただきました。 |
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