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食物文化科3年生集団調理

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9月20日、本日の集団調理メニューは、
・チキンソテー
・海藻サラダ
・いろいろ野菜のコンソメスープ
・ベリーのマーブルケーキ
でした。
チキンソテーはトマトソースの酸味が爽やかで、たっぷりのキノコを付け合わせにするなど、秋を感じさせる演出があり、とても美味しかったです。全体として野菜がたくさん摂れ、夏に疲れた身体に優しいメニューとなっています。
配膳も慣れてきており、おもてなしの笑顔とともに料理を提供してくれました。
回数を重ねるごとにチームワークも良くなり、今後がさらに楽しみです。
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