本日の給食は、
　　●豚肉とピーマンのしょうが焼き
　　●かぼちゃのみそ汁
　　●三度豆のごまあえ

　今日の献立は「豚肉とピーマンのしょうが焼き」です。野菜嫌いな人の中では、ピーマンも嫌いだという方が多いかと思います。ピーマンの苦みが美味しくないと思われているかと思います。
　でも、そのピーマンの苦みも、切り方によって違いがあります。ピーマンの繊維にそって縦に切るのと、繊維を横に切るのとでは、苦みが違います。繊維にそって縦に切れば苦みが出にくくなります。横に切ると繊維を壊すことになるので、苦みが余計に出るわけです。また、ピーマンの苦みは、油で炒めることによっても減ります。
　ピーマンは夏野菜で今が旬です。ピーマンには、ビタミンＣが多く含まれていて、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。

本日、１年生の水泳大会が行われました。

暑い中、競技はもちろん、クラスで団結し応援も頑張っていました。
優勝は６組、準優勝は１組、３位は４組となりました。

　本日の給食は、
　　●豚肉と野菜の煮もの
　　●チヂミ
　　●もやしの甘酢あえ

　今日の献立に韓国料理の「チヂミ」が出ます。チヂミはお好み焼きと同じく、大阪でよく食べられている粉もんの料理です。お好み焼きに豚肉やイカ、エビなど数種類の具があるように、チヂミにもたくさんの具を用いて料理されます。
　今日の給食のチヂミには、よくお店などで売られているニラが入っています。ニラには、疲労回復や滋養強壮に効果があります。疲れが残らないように、今日もしっかり給食を食べて、丈夫な体を作りましょう。

3年生は本日、水泳大会を行いました。

薄曇りの天気の中、生徒たちにとっては、
比較的過ごしやすい気温の中で実施する
ことができました。

白熱したレースが繰り広げられた結果、
優勝は6組、準優勝は4組、3位は5組となりました。

3年生にとって、今年の学校行事はすべて、
「中学校生活最後の」という言葉が頭につきます。
各クラス、一致団結してがんばってください。
次は2学期の体育大会と合唱コンクールです。

　本日の給食は、
　　●さけのつけ焼き
　　●みそ汁
　　●とうがんの煮物
　　●焼きのり

　今日の献立に「さけのつけ焼き」が出ます。つけ焼きとは、醤油、みりん、酒に漬け込んだ魚の焼き物のことをいいます。塩焼きで食べるのと違い、みりんのほんのりとした甘みが味わえます。
　魚のつけ焼きのことを「幽庵（ゆうあん）焼き」とも言われています。「幽庵焼き」とは、江戸時代の美食家の「北村　幽庵」が考案したことからそう言われています。