２年生は今回で、調理実習は全部で６回目。

１回目は、出汁の取り方、野菜の切り方をテーマに、豚汁・出汁巻き卵・おにぎり（テス

ト）。

２回目は、肉の調理（洋食）をテーマに、煮込みハンバーグ・コンソメスープ。

３回目は、魚の調理（和食）をテーマに、鮭のホイル焼き・茶碗蒸し・いんげんの胡麻和

え。

４回目は、中華料理（加工食品）をテーマに、手作り餃子・中華スープ・フルーツ寒天。

５回目は、クリスマス風メニューをテーマに、手羽先の甘辛うま煮、豆乳クリームスー

プ、チョコチップパウンドケーキ。

思い起こせば、素晴らしい調理実習でした。

そして今回6回目は、加工食品を見ようのテーマで、みたらし団子が最終回となります。

どうですか？

美味しそうでしょう。

調理実習は単に料理を作るだけでなく、食育の観点や何よりも、いつも作って貰って食べ

る側だった人が、作る側から料理を見ることは、必ず人としての成長に繋がると思いま

す。

これが大事！

ここまで育ててくれた家族に感謝です。

　冷水に浸し、水気を切ったら串に刺して、フライパンで焼き色がついたらタレをかけて

完成です。

　美味しいかって？

　それはもう！

　団子ができたら茹で上げて冷水へ、同時にタレを作ります。

中には器用に同時進行させるツワモノも,,,,。

　２年生が本年度最後の調理実習を行いました。

　今回はみんなが大好きなみたらし団子です！！

　今回の第３回英検受検は、６月の第１回と同様、全校生徒希望者による受検です。（因

みに進路保障の意味からも、第２回は３年生のみ悉皆受検でした。）

そのこともあり、５級〜準２級と４階級に渡って試験が行われました。

　校区小学校でも、生野区の事業支援を受けながら、ジュニア英検が実施されています。

小中連携して児童・生徒の英語力をつけさせ、来たる高校受験でも優位に立てるよう、ひ

いては多文化共生の街、生野区の発展につながればと思います。