まずは前菜です。そして、メインの「豚ポッサム」が出てきました。「えごまの葉」と「サンチュ」の上に豚肉を乗せ、コチュジャン等をつけて、巻いて食べました。食べやすく、ボリュームがありました。食べている途中に、豚キムチも運ばれてきました。