献立名　・さばのみぞれかけ
　　　　・小松菜の煮びたし
　　　　・みそ汁
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　806kcal、たんぱく質34.3g、脂質 22.7g

☆みぞれかけ☆
　みぞれ(霙)というのは、地上の気温が０〜５度くらいの時、雪が空中で溶けかかり、雨と雪が混じった状態で降るものです。
　すりおろした大根が、水を含んだ雪のようで、空から降るみぞれを連想させることから、大根おろしを使った料理に「みぞれ」という言葉をつかうことがあり、「みぞれかけ」「みぞれ煮」「みぞれ鍋」などの料理があります。
　今日の給食では、サバの切り身を塩焼きにして、大根おろしにみりん、しょうゆ、ゆず果汁で味つけして煮たものをかけ、「さばのみぞれかけ」としています。