今日の献立は「黒糖パン、牛乳、えびのチリソース、中華スープ、スライスチーズ」でした。
　「えびのチリソース」のおいしさの秘密は手作りのチリソース。香味野菜のしょうがとにんにく、トウバンジャンを香ばしく炒め、たまねぎも甘みが出るまで炒めるのがまろやかな味の秘訣です。
　暑くて食欲が落ちるこの時期にピッタリのおかずでしたね。