今日の献立は「ご飯、牛乳、鶏肉の甘辛焼き、かす汁、くりきんとん」でした。
　寒い時期にぴったりのかす汁は、ペースト状の酒かすや白みそ、うす口しょうゆなどで味つけしています。
　くりきんとんは水煮のくりなどを使い、甘さ控えめに仕上げています。黄金色に輝く財宝にたとえられるおせち料理の一品です。