15日の献立は「ご飯、牛乳、きびなご天ぷら、みそ汁、わかたけ煮」でした。この日のたけのこは年に１回だけ登場する大阪産。白くて、軟らかくてあくの少ないたけのこと冷凍の生わかめを炊いています。山の幸と海の幸の「であいもの」の一品は季節を感じさせてくれるおかずでした。