【今日の献立】
ごはん、牛乳、豚肉の甘辛焼き、すまし汁、切干しだいこんのいため煮

今日の給食には、子どもたちに進んで食べてほしい食材の一つの切干しだいこんが出ました。
生のだいこんに比べ、干すことで旨味が増し、栄養価も増えます。
給食室で丁寧にもみ洗いし、戻してから使いました。

1年生の中には、「初めて食べた。」「少し苦手。」という児童もいましたが、全体的にはよく食べてくれていました。