【今日の献立】
ご飯・牛乳・さごしのしょうゆだれかけ・とうふのみそ汁・みずなの煮びたし

今日は、今が旬のみずなをたっぷりと使用し、豚肉と一緒に煮びたしにしました。
みずなは、京都で古くから栽培されていた京野菜で、京都では「水菜が並ぶようになると冬本番」といわれるように、寒さが厳しくなるころが旬です。