中津商店街の和菓子店「広喜堂」の小田さんにお越しいただき、和菓子作り体験を行いました。実演をまじえながらの作り方の説明や、季節を表現した和菓子の紹介では、職人の技術、和菓子の美しさに子どもたちから大きな歓声が上がりました。説明を受けた後、生地の中に餡を形を整えながら丁寧に包み、蒸して完成させました。今日の活動を通して、和菓子、そして中津地域への関心が高まったようです。