3年生では、うどん打ちとだし巻き卵の調理実習を行いました。

薄力粉に塩水を加えながら生地を作ります。ここからは力が必要になります。しっかりこねることができたら、打ち粉をして麺棒で伸ばします。厚さ3mm程度です。

この間にもネギを切ったり、お湯を沸かしたり、そして片方ではだし巻き卵づくりです。みんな本当に楽しそうにレシピに従いそれぞれの役割に従い行動します。出来上がりが楽しみです。

美味しそうな「キツネうどんとだし巻き卵」ができました。

いただきます。