三年生女子が家庭科の授業でうどんづくりに取り組みました。

打ち粉を振って、生地を麺棒で延ばします。ある程度の腕力が要りますが、体重をうまくかけた方が楽に延ばせるようでした。

平行して昆布と鰹節から出汁を取ります。

ネギを切ったり、だし巻きの準備をしたり、色々な役割があるのですが、段取りが分かってなく、時間ばかりが過ぎます。

楽しく授業に取り組めているようですが、食品としての出来映え、食感は課題が大いにありました。

今後に生かしてください。