今日から給食が始まりました。今日のメニューは、年４回（子どもの日・月見・節分・正月）の内の今年最初の給食で「正月こんだて」となりました。
　メニューは、雑煮・さけちらし・れんこんのごまじょうゆ焼きでした。
　特に今回のメニューの中でも雑煮に入っていたニンジンは、「なにわの伝統野菜」の一つ（全８野菜）「金時にんじん」が含まれていました。金時にんじんは、浪速区付近の特産で、江戸時代から昭和初期にかけて「大阪人参」と呼ばれていました。西洋にんじんと比べると、深い紅色をしており、根の長さが約３０センチメートルと長く、肉質はやわらかく甘みと香りがあるのが特徴です。
　このようにして、「地場産物」を活用した給食を通した「食育」になっています。