昨日、今日と５年生が、家庭科の調理実習をしました。「レッツ、クッキング」の単元で、温野菜のサラダとゆで卵をつくりました。
　キャベツとブロッコリーを茹でて、サラダにします。茹でたキャベツを切ったりブロッコリーを切ったりするときに「ねこの手」が合言葉です。包丁を持つ手とは違う切る物を押さえる手の指は、ねこの手のように指を丸めて押さえます。その他、包丁の渡し方なども調理自習をとおして学習します。
　調理ができて食べられたらいいというのではなく、衛生面・安全面・ノウハウなどをしっかり学びます。