今日の給食は、れんこんのちらしずし、ぞう煮、ごまめ、牛乳の正月の行事献立でした。おせち料理の「ごまめ」は、カタクチイワシの幼魚を干したものをからいりし、しょうゆ、さとう、みりんなどで煮つめたものです。
昔は、いわしを田んぼの肥料として使ったことから、今年もいいお米がとれますようにと願いをこめて「五万米」や「田作り」と呼ばれるようになりました。他のおせち料理にもいろいろな‘いわれ‘があります。また、おうちの人に聞いてみましょう。