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        <title>大阪市立大開小学校</title>
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        <language>ja</language>
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            <title>7月16日の給食</title>
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            <description><![CDATA[７月16日ロモ・サルタード（肉）、ロモ・サルタード（じゃがいも）、ロクロ、ご飯、牛乳です。ロモ・サルタードは、牛肉や野菜を炒め、じゃがいもと一緒に味わうペルーの代表的な料理です。ロクロは、野菜や豆を使ったペルーで親しまれている煮込み料理です。世界の料理に親しみながら、おいしく味わうことができました。子どもたちも、いつもと違う給食を楽しんでいる様子でした。]]></description>
            <pubDate>Thu, 16 Jul 2026 15:54:46 +0900</pubDate>
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            <title>7月15日の給食</title>
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            <description><![CDATA[7月15日カレースパゲッティ、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ、発酵乳、ミニコッペパン、牛乳です。グリーンアスパラガスは、春から夏にかけて旬を迎える野菜です。太陽の光をたっぷり浴びて育ち、鮮やかな緑色とシャキシャキとした食感が特徴です。今日はキャベツと合わせてサラダにしました。グリーンアスパラガスの鮮やかな緑色が彩りを添え、シャキシャキとした食感を楽しむことができました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 15 Jul 2026 19:20:22 +0900</pubDate>
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            <title>7月14日の給食</title>
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            <description><![CDATA[7月14日鶏肉と一口がんもの煮もの、オクラの梅風味、ツナっ葉いため、ご飯、牛乳です。ツナっ葉いためは、ツナ、だいこん葉の順に炒め、料理酒、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆで味付けしました。ツナのうま味がだいこん葉によくなじみ、ご飯が進む味わいでした。]]></description>
            <pubDate>Tue, 14 Jul 2026 17:02:58 +0900</pubDate>
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            <title>7月13日の給食</title>
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            <description><![CDATA[7月13日チキンパエリア、ウインナーとキャベツのスープ、黄桃缶、コッペパン、みかんジャム、牛乳です。パエリアは、スペインの代表的な米料理です。給食では、鶏肉や野菜のうま味を生かし、彩りよく仕上げました。具材のうま味がご飯にしっかりと染み込み、おいしくいただきました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 13 Jul 2026 17:31:08 +0900</pubDate>
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            <title>7月10日の給食</title>
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            <description><![CDATA[7月10日夏野菜のカレーライス、サワーソテー、洋なし缶、牛乳です。夏野菜のカレーライスには、牛肉、かぼちゃ、たまねぎ、なす、トマト缶、ピーマン、セロリ、にんにくなど、旬の野菜をたっぷり使いました。夏野菜の彩りやうま味が溶け込んだカレーは、暑い季節でも食べやすく、子どもたちにも人気のメニューです。野菜の甘みやうま味が感じられるカレーで、暑さに負けず、しっかり食べることができました。]]></description>
            <pubDate>Fri, 10 Jul 2026 14:49:43 +0900</pubDate>
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            <title>7月9日の給食</title>
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            <description><![CDATA[7月9日ピリ辛丼、中華スープ、きゅうりの甘酢づけ、牛乳です。中華スープは、鶏肉やたけのこ、えのきたけ、チンゲンサイを使い、うすくちしょうゆと中華スープの素でやさしい味わいに仕上げました。たけのこの食感やチンゲンサイの彩りもよく、具だくさんで食べ応えのあるスープでした。]]></description>
            <pubDate>Thu, 09 Jul 2026 17:14:45 +0900</pubDate>
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            <title>7月8日の給食</title>
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            <description><![CDATA[7月8日かぼちゃのミートグラタン、スープ、みかんゼリー、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳です。今日の給食に使用したかぼちゃは、夏から秋にかけて旬を迎える栄養豊富な野菜です。β-カロテンやビタミンC、ビタミンEを多く含み、体の調子を整えたり、皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあります。また、甘みがあり食べやすいことから、子どもたちにも人気の食材です。栄養たっぷりのかぼちゃを、おいしく味わっていただきました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 08 Jul 2026 15:07:36 +0900</pubDate>
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            <title>7月7日の給食</title>
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            <description><![CDATA[7月7日さけのしょゆだれかけ、みそ汁、とうがんの煮もの、ご飯、牛乳です。とうがんの煮ものは、だしのうま味がしっかりとしみ込み、とろみのあるやさしい味付けで、暑い季節でも食べやすい一品でした。みそ汁と一緒に、ほっとする和食の献立をおいしくいただきました。]]></description>
            <pubDate>Tue, 07 Jul 2026 14:46:41 +0900</pubDate>
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            <title>7月6日の給食</title>
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            <description><![CDATA[7月6日鶏肉のからあげ、中華煮、もやしのピリ辛あえ、おさつパン、牛乳です。今日の「鶏肉のからあげ」は、鶏肉をしょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつけています。しっかり味をなじませたあと、つけ汁をきってでんぷんをまぶし、油でカラッと揚げました。外はサクッと、中はジューシーに仕上がった人気メニューです。]]></description>
            <pubDate>Mon, 06 Jul 2026 16:33:18 +0900</pubDate>
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            <title>５年　桃の授業</title>
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            <description><![CDATA[大果大阪青果様とJA山梨県様のご協力のもと、５年生を対象に桃の出前授業が行われました。授業では、山梨県の自然や特産品についてのお話を聞き、山梨県が全国有数の桃の産地であることを学びました。また、桃の生産農家さんへのインタビュー動画を視聴し、桃づくりに携わる方々の思いや仕事について知ることができました。さらに、桃に含まれる栄養についても教えていただき、子どもたちは興味深く話を聞いていました。産地や生産者、そして桃の栄養について学ぶことができ、普段食べている桃をより身近に感じられる貴重な機会となりました。大果大阪青果様、JA山梨県様、ありがとうございました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 06 Jul 2026 15:37:01 +0900</pubDate>
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            <title>7月3日の給食</title>
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            <description><![CDATA[7月3日豚肉と野菜の煮もの、ひじき豆、ささみとキャベツのごまみそ焼き、ご飯、牛乳です。今日の「ひじき豆」は、子どもたちに人気のメニューです。大豆は約60分間熱湯に浸してやわらかく戻し、でんぷんをまぶしてカラッと揚げます。その後、ひじきを砂糖とこいくちしょうゆで甘辛く煮詰め、大豆にからめて仕上げました。ひじきの風味と揚げた大豆の香ばしさがよく合い、ご飯にもぴったりのおかずです。]]></description>
            <pubDate>Fri, 03 Jul 2026 16:45:41 +0900</pubDate>
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            <title>7月2日の給食</title>
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            <description><![CDATA[7月2日ゴーヤチャンプルー、かつおぶし、シブイ汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、ご飯、牛乳です。シブイは、沖縄で冬瓜（とうがん）のことをいいます。冬瓜は夏が旬の野菜で、やわらかく煮ると味がよくしみます。今日は沖縄の郷土料理「ゴーヤチャンプルー」とあわせて、沖縄の味を楽しめる献立です。]]></description>
            <pubDate>Thu, 02 Jul 2026 14:20:12 +0900</pubDate>
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            <title>7月1日の給食</title>
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            <description><![CDATA[7月1日鶏肉と野菜のスープ煮、ジャーマンポテト、きゅうりとコーンのサラダ、黒糖パン、牛乳です。今日のジャーマンポテトは、ベーコンとじゃがいもに塩、こしょう、綿実油で下味をつけ、オーブンの蒸し焼きモードで焼き上げました。蒸しながら焼くことで、じゃがいもはホクホクとした食感に、ベーコンはうま味が引き立ち、おいしく仕上がりました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 01 Jul 2026 16:57:21 +0900</pubDate>
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            <title>6月30日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月30日豚肉の梅風味焼き、五目汁、ツナとさんどまめのいためもの、ご飯、牛乳です。「さんどまめ」は、関西で親しまれている呼び名で、一般的には「さやいんげん」と呼ばれる野菜です。鮮やかな緑色とシャキッとした食感が特徴で、ビタミン類や食物繊維が含まれています。]]></description>
            <pubDate>Tue, 30 Jun 2026 21:59:34 +0900</pubDate>
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            <title>6月29日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月29日いか天ぷら、フレッシュトマトのスープ煮、キャベツのバジル風味サラダ、コッペパン、みかんジャム、牛乳です。今日の「フレッシュトマトのスープ煮」には、旬を迎えた生のトマトを使用しました。トマトには、ビタミンCやリコピンなどが含まれており、赤い色はリコピンによるものです。加熱することでうま味や甘みが増し、スープにもおいしさが溶け込んでいました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 29 Jun 2026 16:53:06 +0900</pubDate>
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            <title>6月25日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月25日和風カレー丼、オクラの甘酢あえ、和なし缶、牛乳です。今日の副菜は「オクラの甘酢あえ」です。オクラは、切ると星形の断面になる見た目がかわいらしい夏野菜です。ねばねばした成分には、食物繊維などが含まれており、おなかの調子を整える働きが期待できます。今日は甘酢でさっぱりと味付けし、暑い季節にも食べやすく仕上げました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 25 Jun 2026 17:01:58 +0900</pubDate>
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            <title>6月24日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月24日チキンレバーカツ、スープ煮、グリーンアスパラガスとコーンのサラダ、黒糖パン、牛乳です。カレー風味のチキンレバーカツは、香ばしく食べやすい味わいで、「おいしい！」という声が聞かれました。レバーが苦手な子も、カレーの風味で食べやすかったようです。]]></description>
            <pubDate>Wed, 24 Jun 2026 15:34:47 +0900</pubDate>
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            <title>6月23日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月23日八宝菜、あつあげの中華みそだれかけ、もやしの中華あえ、ご飯、牛乳です。あつあげの中華みそだれかけは、あつあげを焼き物機で蒸し焼きにし、ふっくらと焼き上げています。たれは、しょうが汁、にんにく、テンメンジャン、砂糖、こいくちしょうゆ、湯を合わせて煮込み、仕上げにごま油を加えて香りよく仕上げ、配缶時にあつあげにかけました。ほんのり甘みのあるみそだれがあつあげによく合い、ご飯と一緒においしそうに食べている子どもたちの姿が見られました。]]></description>
            <pubDate>Tue, 23 Jun 2026 15:49:20 +0900</pubDate>
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            <title>6月22日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月22日豚肉のレモンじょうゆ焼き、鶏肉とキャベツのスープ、うずら豆のグラッセ、コッペパン、いちごジャム、牛乳です。うずら豆のグラッセに使われているうずら豆は、赤茶色に白い模様が入っており、その模様が「うずらの卵」に似ていることから、この名前が付けられました。食物繊維やたんぱく質が含まれている栄養豊富な豆です。今日はほんのり甘く煮たグラッセに仕上げ、食べやすい一品となりました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 22 Jun 2026 16:42:26 +0900</pubDate>
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            <title>6月19日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月19日ハヤシライス、キャベツとコーンのサラダ、りんご缶、ご飯、牛乳です。ハヤシライスにラッキーにんじんが入ってました。「あった！」「見つけた！」と嬉しそうに教えてくれる子どもたちもいて、教室は笑顔でいっぱいでした。ラッキーにんじんを探しながら、いつも以上に楽しく給食の時間を過ごすことができました。]]></description>
            <pubDate>Fri, 19 Jun 2026 18:31:05 +0900</pubDate>
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            <title>6月１８日の給食</title>
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            <description><![CDATA[６月１８日 豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、切干しだいこんのいため煮、ご飯、牛乳です。切干しだいこんのいため煮には、太陽の光を浴びて作られた切干しだいこんを使用しています。切干しだいこんは、だいこんを乾燥させることで甘みやうま味、栄養がぎゅっと凝縮された食品です。豚肉のごまみそ焼きは、ごまとみその香ばしい風味が食欲をそそり、ご飯が進む人気のおかずでした。]]></description>
            <pubDate>Thu, 18 Jun 2026 18:14:56 +0900</pubDate>
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            <title>４年明治出前授業</title>
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            <description><![CDATA[本日、明治による出前授業が行われました。 授業では、ブルガリアの食べ物や文化、「明治ブルガリアヨーグルト」の誕生について学びました。1970年の大阪万博でブルガリアのヨーグルトと出会った後、工場で大量生産するための研究やパッケージの工夫が重ねられ、ブルガリア政府から国名の使用許可を受けて商品が誕生したことを知りました。 また、「こんなヨーグルトがあったらいいな」をテーマに、一人ひとりがオリジナルのヨーグルトを考えて発表しました。子どもたちのアイデアあふれる発表がたくさん見られ、楽しく学ぶことができました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 18 Jun 2026 18:01:47 +0900</pubDate>
            <guide>135330471@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135330471?tm=20260618180129</guide>
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            <title>６月１７日の給食</title>
            <link>https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135319948?tm=20260617164625</link>
            <description><![CDATA[６月１７日 鶏肉とかぼちゃのシチュー、ミックス海そうサラダ、オレンジ、黒糖パン、牛乳です。ビタミンCが豊富に含まれている果物です。ビタミンCには、かぜなどの病気から体を守ったり、疲れを回復したりする働きがあります。また、さわやかな酸味と甘みがあり、これから暑くなる季節にもぴったりです。かぼちゃの甘みが溶け込んだシチューと、さっぱりとしたオレンジの組み合わせで、子どもたちはおいしそうに給食を食べていました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 17 Jun 2026 16:46:43 +0900</pubDate>
            <guide>135319948@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135319948?tm=20260617164625</guide>
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            <title>６月１６日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月１６日 マーボー春雨、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、いり黒豆、ごはん、牛乳です。 マーボー春雨に使われている春雨は、じゃがいもやさつまいものでんぷんなどを原料として作られる、つるつるとした食感が特徴の食べ物です。味がしみ込みやすく、今日のマーボー春雨も具材のうま味をたっぷり吸って、ごはんによく合う一品でした。]]></description>
            <pubDate>Tue, 16 Jun 2026 16:54:36 +0900</pubDate>
            <guide>135311190@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135311190?tm=20260616165425</guide>
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            <title>6月１５日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月１５日 サーモンフライ、カレースープ、キャベツのサラダ、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳です。 サクッとしたサーモンフライと、スパイスの香りが食欲をそそるカレースープの組み合わせでした。子どもたちはジャムをつけたパンと一緒に、おいしそうに給食を味わっていました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 15 Jun 2026 14:07:27 +0900</pubDate>
            <guide>135300096@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135300096?tm=20260615140656</guide>
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            <title>6月11日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月11日鶏肉とあつあげの煮もの、牛肉とキャベツのいためもの、きゅうりのしょがづけ、ご飯、牛乳です。牛肉とキャベツのいためものは、料理酒で炒めた牛肉に、ピーマン、キャベツを順に加えて炒め、塩とこいくちしょうゆで味つけしました。牛肉のうま味とキャベツの甘みが合わさり、ご飯によく合うおかずになりました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 11 Jun 2026 14:23:35 +0900</pubDate>
            <guide>135177616@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135177616?tm=20260611142316</guide>
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            <title>6月10日の給食</title>
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            <description><![CDATA[６月10日和風焼きそば、きざみのり、オクラのごま酢あえ、まっ茶大豆、ミニコッペパン、牛乳です。お茶めな大豆は、カリッとした食感と抹茶のやさしい風味で食べやすく仕上がっていました。大豆の香ばしさと抹茶の香りがよく合い、子どもたちも楽しみながら味わうことができました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 10 Jun 2026 16:36:52 +0900</pubDate>
            <guide>135169217@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135169217?tm=20260610163642</guide>
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            <title>６月９日の給食</title>
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            <description><![CDATA[６月９日鶏肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁。ツナともやしのいためもの、ご飯、牛乳です。みそ汁には、乾燥しただいこん葉を水で戻して使用しています。だいこん葉には、カルシウムやビタミンCなどの栄養が含まれており、みそ汁の彩りもよくしてくれます。]]></description>
            <pubDate>Tue, 09 Jun 2026 14:56:23 +0900</pubDate>
            <guide>135157157@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135157157?tm=20260609145558</guide>
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            <title>６月８日の給食</title>
            <link>https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135149546?tm=20260608164810</link>
            <description><![CDATA[６月８日えびのチリソース、中華スープ、ミニフィッシュ、パンプキンパン、牛乳です。えびのチリソースは、えびをカラッと揚げ、しょうが、にんにく、トウバンジャンを香りよく炒めた後、たまねぎを加えてさらに炒めます。そこに砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップを合わせて作ったソースを加えて煮込み、配缶時にえびとからめました。えびのうま味と甘辛いソースがよく合い、食欲をそそる一品でした。]]></description>
            <pubDate>Mon, 08 Jun 2026 16:48:27 +0900</pubDate>
            <guide>135149546@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135149546?tm=20260608164810</guide>
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            <title>6月5日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月5日豚ひき肉とにらのそぼろ丼、みそ汁、さんどまめのごまあえ、ご飯、牛乳です。さんどまめのごまあえには、今が旬のさんどまめを使いました。さんどまめは、さやごと食べることができる緑黄色野菜で、シャキシャキとした食感が特徴です。ごまの風味がよく合い、彩りもきれいな一品になりました。そぼろ丼と一緒においしくいただきました。]]></description>
            <pubDate>Fri, 05 Jun 2026 15:39:37 +0900</pubDate>
            <guide>135136481@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135136481?tm=20260605153909</guide>
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