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        <title>大阪市立大開小学校</title>
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        <language>ja</language>
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            <title>7月1日の給食</title>
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            <description><![CDATA[7月1日鶏肉と野菜のスープ煮、ジャーマンポテト、きゅうりとコーンのサラダ、黒糖パン、牛乳です。今日のジャーマンポテトは、ベーコンとじゃがいもに塩、こしょう、綿実油で下味をつけ、オーブンの蒸し焼きモードで焼き上げました。蒸しながら焼くことで、じゃがいもはホクホクとした食感に、ベーコンはうま味が引き立ち、おいしく仕上がりました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 01 Jul 2026 16:57:21 +0900</pubDate>
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            <title>6月30日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月30日豚肉の梅風味焼き、五目汁、ツナとさんどまめのいためもの、ご飯、牛乳です。「さんどまめ」は、関西で親しまれている呼び名で、一般的には「さやいんげん」と呼ばれる野菜です。鮮やかな緑色とシャキッとした食感が特徴で、ビタミン類や食物繊維が含まれています。]]></description>
            <pubDate>Tue, 30 Jun 2026 21:59:34 +0900</pubDate>
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            <title>6月29日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月29日いか天ぷら、フレッシュトマトのスープ煮、キャベツのバジル風味サラダ、コッペパン、みかんジャム、牛乳です。今日の「フレッシュトマトのスープ煮」には、旬を迎えた生のトマトを使用しました。トマトには、ビタミンCやリコピンなどが含まれており、赤い色はリコピンによるものです。加熱することでうま味や甘みが増し、スープにもおいしさが溶け込んでいました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 29 Jun 2026 16:53:06 +0900</pubDate>
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            <title>6月25日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月25日和風カレー丼、オクラの甘酢あえ、和なし缶、牛乳です。今日の副菜は「オクラの甘酢あえ」です。オクラは、切ると星形の断面になる見た目がかわいらしい夏野菜です。ねばねばした成分には、食物繊維などが含まれており、おなかの調子を整える働きが期待できます。今日は甘酢でさっぱりと味付けし、暑い季節にも食べやすく仕上げました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 25 Jun 2026 17:01:58 +0900</pubDate>
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            <title>6月24日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月24日チキンレバーカツ、スープ煮、グリーンアスパラガスとコーンのサラダ、黒糖パン、牛乳です。カレー風味のチキンレバーカツは、香ばしく食べやすい味わいで、「おいしい！」という声が聞かれました。レバーが苦手な子も、カレーの風味で食べやすかったようです。]]></description>
            <pubDate>Wed, 24 Jun 2026 15:34:47 +0900</pubDate>
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            <title>6月23日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月23日八宝菜、あつあげの中華みそだれかけ、もやしの中華あえ、ご飯、牛乳です。あつあげの中華みそだれかけは、あつあげを焼き物機で蒸し焼きにし、ふっくらと焼き上げています。たれは、しょうが汁、にんにく、テンメンジャン、砂糖、こいくちしょうゆ、湯を合わせて煮込み、仕上げにごま油を加えて香りよく仕上げ、配缶時にあつあげにかけました。ほんのり甘みのあるみそだれがあつあげによく合い、ご飯と一緒においしそうに食べている子どもたちの姿が見られました。]]></description>
            <pubDate>Tue, 23 Jun 2026 15:49:20 +0900</pubDate>
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            <title>6月22日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月22日豚肉のレモンじょうゆ焼き、鶏肉とキャベツのスープ、うずら豆のグラッセ、コッペパン、いちごジャム、牛乳です。うずら豆のグラッセに使われているうずら豆は、赤茶色に白い模様が入っており、その模様が「うずらの卵」に似ていることから、この名前が付けられました。食物繊維やたんぱく質が含まれている栄養豊富な豆です。今日はほんのり甘く煮たグラッセに仕上げ、食べやすい一品となりました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 22 Jun 2026 16:42:26 +0900</pubDate>
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            <title>6月19日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月19日ハヤシライス、キャベツとコーンのサラダ、りんご缶、ご飯、牛乳です。ハヤシライスにラッキーにんじんが入ってました。「あった！」「見つけた！」と嬉しそうに教えてくれる子どもたちもいて、教室は笑顔でいっぱいでした。ラッキーにんじんを探しながら、いつも以上に楽しく給食の時間を過ごすことができました。]]></description>
            <pubDate>Fri, 19 Jun 2026 18:31:05 +0900</pubDate>
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            <title>6月１８日の給食</title>
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            <description><![CDATA[６月１８日 豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、切干しだいこんのいため煮、ご飯、牛乳です。切干しだいこんのいため煮には、太陽の光を浴びて作られた切干しだいこんを使用しています。切干しだいこんは、だいこんを乾燥させることで甘みやうま味、栄養がぎゅっと凝縮された食品です。豚肉のごまみそ焼きは、ごまとみその香ばしい風味が食欲をそそり、ご飯が進む人気のおかずでした。]]></description>
            <pubDate>Thu, 18 Jun 2026 18:14:56 +0900</pubDate>
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            <title>４年明治出前授業</title>
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            <description><![CDATA[本日、明治による出前授業が行われました。 授業では、ブルガリアの食べ物や文化、「明治ブルガリアヨーグルト」の誕生について学びました。1970年の大阪万博でブルガリアのヨーグルトと出会った後、工場で大量生産するための研究やパッケージの工夫が重ねられ、ブルガリア政府から国名の使用許可を受けて商品が誕生したことを知りました。 また、「こんなヨーグルトがあったらいいな」をテーマに、一人ひとりがオリジナルのヨーグルトを考えて発表しました。子どもたちのアイデアあふれる発表がたくさん見られ、楽しく学ぶことができました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 18 Jun 2026 18:01:47 +0900</pubDate>
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            <title>６月１７日の給食</title>
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            <description><![CDATA[６月１７日 鶏肉とかぼちゃのシチュー、ミックス海そうサラダ、オレンジ、黒糖パン、牛乳です。ビタミンCが豊富に含まれている果物です。ビタミンCには、かぜなどの病気から体を守ったり、疲れを回復したりする働きがあります。また、さわやかな酸味と甘みがあり、これから暑くなる季節にもぴったりです。かぼちゃの甘みが溶け込んだシチューと、さっぱりとしたオレンジの組み合わせで、子どもたちはおいしそうに給食を食べていました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 17 Jun 2026 16:46:43 +0900</pubDate>
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            <title>６月１６日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月１６日 マーボー春雨、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、いり黒豆、ごはん、牛乳です。 マーボー春雨に使われている春雨は、じゃがいもやさつまいものでんぷんなどを原料として作られる、つるつるとした食感が特徴の食べ物です。味がしみ込みやすく、今日のマーボー春雨も具材のうま味をたっぷり吸って、ごはんによく合う一品でした。]]></description>
            <pubDate>Tue, 16 Jun 2026 16:54:36 +0900</pubDate>
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            <title>6月１５日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月１５日 サーモンフライ、カレースープ、キャベツのサラダ、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳です。 サクッとしたサーモンフライと、スパイスの香りが食欲をそそるカレースープの組み合わせでした。子どもたちはジャムをつけたパンと一緒に、おいしそうに給食を味わっていました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 15 Jun 2026 14:07:27 +0900</pubDate>
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            <title>6月11日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月11日鶏肉とあつあげの煮もの、牛肉とキャベツのいためもの、きゅうりのしょがづけ、ご飯、牛乳です。牛肉とキャベツのいためものは、料理酒で炒めた牛肉に、ピーマン、キャベツを順に加えて炒め、塩とこいくちしょうゆで味つけしました。牛肉のうま味とキャベツの甘みが合わさり、ご飯によく合うおかずになりました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 11 Jun 2026 14:23:35 +0900</pubDate>
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            <title>6月10日の給食</title>
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            <description><![CDATA[６月10日和風焼きそば、きざみのり、オクラのごま酢あえ、まっ茶大豆、ミニコッペパン、牛乳です。お茶めな大豆は、カリッとした食感と抹茶のやさしい風味で食べやすく仕上がっていました。大豆の香ばしさと抹茶の香りがよく合い、子どもたちも楽しみながら味わうことができました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 10 Jun 2026 16:36:52 +0900</pubDate>
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            <title>６月９日の給食</title>
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            <description><![CDATA[６月９日鶏肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁。ツナともやしのいためもの、ご飯、牛乳です。みそ汁には、乾燥しただいこん葉を水で戻して使用しています。だいこん葉には、カルシウムやビタミンCなどの栄養が含まれており、みそ汁の彩りもよくしてくれます。]]></description>
            <pubDate>Tue, 09 Jun 2026 14:56:23 +0900</pubDate>
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            <title>６月８日の給食</title>
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            <description><![CDATA[６月８日えびのチリソース、中華スープ、ミニフィッシュ、パンプキンパン、牛乳です。えびのチリソースは、えびをカラッと揚げ、しょうが、にんにく、トウバンジャンを香りよく炒めた後、たまねぎを加えてさらに炒めます。そこに砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップを合わせて作ったソースを加えて煮込み、配缶時にえびとからめました。えびのうま味と甘辛いソースがよく合い、食欲をそそる一品でした。]]></description>
            <pubDate>Mon, 08 Jun 2026 16:48:27 +0900</pubDate>
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            <title>6月5日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月5日豚ひき肉とにらのそぼろ丼、みそ汁、さんどまめのごまあえ、ご飯、牛乳です。さんどまめのごまあえには、今が旬のさんどまめを使いました。さんどまめは、さやごと食べることができる緑黄色野菜で、シャキシャキとした食感が特徴です。ごまの風味がよく合い、彩りもきれいな一品になりました。そぼろ丼と一緒においしくいただきました。]]></description>
            <pubDate>Fri, 05 Jun 2026 15:39:37 +0900</pubDate>
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            <title>ゲストティーチャー（陸上）荒川大輔さん</title>
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            <description><![CDATA[本日は世界陸上でも活躍された荒川大輔さんに来ていただき、１年生と２年生に走り方講座を開いていただきました。音楽のリズムに合わせたトレーニングや、走り方のコツを教えてもらい、子どもたちはとても楽しい時間をすごすことができました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 04 Jun 2026 17:49:59 +0900</pubDate>
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            <title>6月4日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月4日肉じゃが、オクラのおかかいため、きゅうりの赤じそあえ、ご飯、牛乳です。オクラのおかかいために使われているオクラは、切り口が星の形をしているのが特徴の野菜です。独特のねばりがあり、さまざまな料理で親しまれています。今日は、オクラをみりん、うすくちしょうゆ、湯で味付けして炒め、最後にかつおぶしを加えて仕上げました。かつおぶしのうま味がオクラによく合い、おいしくいただきました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 04 Jun 2026 14:28:30 +0900</pubDate>
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            <title>6月3日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月3日チキントマトスパゲッティ、キャベツのピクルス、棒チーズ、ミニコッペパン、牛乳です。キャベツのピクルスは、蒸したキャベツを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、味を含ませています。さっぱりとした味わいで、チキントマトスパゲッティとの相性もよく、おいしくいただきました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 03 Jun 2026 16:25:41 +0900</pubDate>
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            <title>6月2日の給食</title>
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            <description><![CDATA[6月2日いわし天ぷら、五目汁、きゅうりの酢のもの、ご飯、牛乳です。いわし天ぷらは、揚げたいわしに甘酸っぱいたれをかけて仕上げました。砂糖、みりん、米酢、こいくちしょうゆを合わせたたれが、いわしのうま味とよく合います。]]></description>
            <pubDate>Tue, 02 Jun 2026 14:10:30 +0900</pubDate>
            <guide>135105945@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135105945?tm=20260602140959</guide>
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            <title>6月1日の給食</title>
            <link>https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135096612?tm=20260601134231</link>
            <description><![CDATA[6月1日カレードリア、スープ、ぶどうゼリー、おさつパン、牛乳です。今日のカレードリアは、カレールウの素に米粉を使った、やさしい味わいのメニューです。カレーの風味がご飯とよく合い、食べやすく仕上がっていました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 01 Jun 2026 13:42:50 +0900</pubDate>
            <guide>135096612@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135096612?tm=20260601134231</guide>
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            <title>5月29日の給食</title>
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            <description><![CDATA[5月29日焼きシューマイ、鶏肉と春雨のスープ、ツナともやしのいためもの、ご飯、牛乳です。鶏肉と春雨のスープには、鶏肉やにんじん、たまねぎ、しいたけ、チンゲンサイなどの野菜がたっぷり入っています。春雨が入ることで食べごたえもあり、やさしい味わいのスープに仕上がりました。]]></description>
            <pubDate>Fri, 29 May 2026 18:51:48 +0900</pubDate>
            <guide>135087620@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135087620?tm=20260529185124</guide>
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            <title>5月28日の給食</title>
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            <description><![CDATA[5月28日かやくご飯、きざみのり、五目汁、まっ茶ういろう、牛乳です。まっ茶ういろうのまっ茶は、「てん茶」というお茶の葉を細かくひいて作られており、鮮やかな緑色とほろ苦い風味が特徴です。ういろうは、上新粉や白いんげんペーストなどを使って作る、もちもちとした食感のお菓子です。まっ茶の香りを楽しみながら、おいしくいただきました。]]></description>
            <pubDate>Thu, 28 May 2026 17:10:48 +0900</pubDate>
            <guide>135075775@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135075775?tm=20260528171026</guide>
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            <title>5月27日の給食</title>
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            <description><![CDATA[5月27日白身魚のフリッター、じゃがいものスープ煮、レタスとコーンのサラダ、黒糖パン、牛乳です。フリッターとは、食材にふんわりとした衣をつけて油で揚げた料理です。白身魚のフリッターには、たらを使いました。外はサクッと、中はやわらかく、食べやすい一品でした。]]></description>
            <pubDate>Thu, 28 May 2026 12:02:45 +0900</pubDate>
            <guide>135070955@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135070955?tm=20260528120229</guide>
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            <title>３年生　ハルカス</title>
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            <description><![CDATA[本日、３年生はあべのハルカスへ校外学習に行きました。 JR野田駅から天王寺駅までの移動中は、窓の外に広がる景色を眺めながら、どんな建物があるかを熱心に観察していました。 あべのハルカスに到着し、展望台へと続くエレベーターの中では、みんな「どきどきわくわく」した様子でした。地上約３００mに到着した後はクラスごとに記念写真を撮り、素晴らしい絶景を見下ろしながら、みんなで楽しくお弁当をいただきました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 27 May 2026 19:42:00 +0900</pubDate>
            <guide>135067254@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135067254?tm=20260528100217</guide>
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            <title>5年生　レッドハリケーンズ大阪　夢授業</title>
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            <description><![CDATA[５年生は運動場でレッドハリケーンズ大阪のプロ選手の方に来ていただき、ラグビーについて教えていただきました。運動場ではラグビーボールを使った運動や、班対抗のミニゲームを行い、選手の方々と楽しい時間をすごすことができました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 27 May 2026 19:28:51 +0900</pubDate>
            <guide>135067192@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135067192?tm=20260527192844</guide>
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            <title>5月26日の給食</title>
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            <description><![CDATA[5月26日プルコギ、とうふとわかめのスープ、きゅうりのナムル、ご飯、牛乳です。きゅうりのナムルは、ゆでたきゅうりに、塩やうすくちしょうゆで作った調味液をあわせ、ごま油の香りを加えて仕上げました。さっぱりとした味わいで、プルコギともよく合っていました。]]></description>
            <pubDate>Wed, 27 May 2026 09:31:10 +0900</pubDate>
            <guide>135058631@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135058631?tm=20260527093057</guide>
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            <title>5月25日の給食</title>
            <link>https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135044688?tm=20260525164225</link>
            <description><![CDATA[5月25日豚肉と野菜のカレースープ煮、変わりピザ、りんご缶、コッペパン、みかんジャムです。変わりピザは、ピザ生地の代わりにぎょうざの皮を使った人気メニューです。ツナやピーマンなどを混ぜ合わせた具をぎょうざの皮にのせ、焼き物機でこんがり焼き上げました。パリッとした食感が楽しめる一品です。]]></description>
            <pubDate>Mon, 25 May 2026 16:42:40 +0900</pubDate>
            <guide>135044688@https://swa.city-osaka.ed.jp/e531064/weblog/135044688?tm=20260525164225</guide>
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