玉造黒門越瓜を使った料理講習(手芸・調理クラブ)
- 公開日
- 2017/07/20
- 更新日
- 2017/07/20
今日の出来事
7月18日(火)6時限目のクラブ活動に時間に、手芸・調理クラブでは中央区役所保健福祉課の食育推進事業として、玉造黒門越瓜料理講習を開きました。
講習では、中央区役所の方から「玉造黒門越瓜」をはじめとした中央区発祥のなにわの伝統野菜のお話を聞きました。また、中央区にあるホテル「ヴィアーレ大阪」のシェフに来ていただき、玉造黒門越瓜を使った料理2品「玉造黒門越瓜入り野菜の旨味スープ」「玉造黒門越瓜サンドウイッチ」を試食させていただきました。