今年も３年生において『味覚の授業』を行いました。この授業の発祥はフランス。子どもたちの『味覚』を五感を通して育てていきたいという思いから生まれました。これを日本でも広めようと４年前から取り組まれています。本校では３年目。今年は福島区からイタリアンのシェフが来てくださいました。味の基本「しょっぱい」「すっぱい」「あまい」「にがい」に加えて日本ならではの「うまい」も加えて説明してくださり、次に五感を通して私たちはおいしさを感じ取っていることを実践を通して理解することができました。鼻をつまんでお菓子を食べたら……あれ？味がちがう！！！？