今日の給食は、いわしのしょうが煮、うすくず汁、高野どうふの卵とじ、ご飯、牛乳です。いわしのしょうが煮は、水、しょうが、こんぶ、米酢、こい口しょうゆ、料理酒を合わせた調味液といわしをバットに入れて、２５０度のスチームコンベクションオーブンで３０分間煮ています。高野どうふの卵とじは、卵の個別対応献立です。いわしの一尾は小さいですが、しっかりとした骨があります。その骨を上手に取って食べていました。