今日の給食は、中華煮、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、きゅうりの中華あえ、ごはん、牛乳です。ピリ辛じょうゆかけは、あつあげをスチームコンベクションオーブンで焼き、砂糖、こいくちしょうゆ、トウバンジャンを合わせたたれをかけます。トウバンジャンは、そらまめに赤とうがらしや塩などを入れて作られた中国料理で使われる調味料です。少し辛いかと思いましたが、教室をのぞいてみると、「全然辛くない！！」、「おいしい！！」という声が聞かれました。