今日の献立は、変わり肉じゃが、鶏肉と白菜のすまし汁、さんどまめのごまあえ、ごはん、牛乳です。この献立は、昨年度、学校給食献立コンクール最優秀賞作品です。鶴見区にある緑中学校の家庭科部の人たちが考えました。肉じゃがに豚肉を使い、赤みそで味つけしています。さんどまめは、不足しがちな緑黄色野菜がとれるように考えられ、栄養バランスが整えられています。スチームコンベクションオーブンでさんどまめを蒸し、ねりごまやいりごまなどであえ、さらにかつおぶし（袋）をかけて食べます。うま味がたっぷりのこくのあるあえものでした。