５年生の今年度２回目の調理実習がありました。「ゆでてみよう」ということで、卵、じゃがいも、三度豆をゆで、ドレッシングをかけてサラダにします。卵とじゃがいもは水から、三度豆は沸騰してからゆでます。黄身が偏らないように菜箸で転がしながらゆでたり、時計で時間を計ったりしました。じゃがいもと三度豆のゆであがりがいつなのかが難しかったようで、担任の先生に確認し、じゃがいもを菜箸でさしたり、三度豆の色の鮮やかさを見たりしていました。卵の殻むきも水の中だとむきやすく、後からくし形に切ったり、輪切りにしたりしました。ドレッシング作りでは、小さじや大さじの使い方を学習しました。盛りつけはそれぞれ工夫し、顔や花を作っている人もいました。ドレッシングが酸っぱい班もあったようですが、自分達で作ったサラダの味は「最高においしい！！」だそうです。ドレッシングがおいしくできた班のコツは、とにかくよく混ぜるだそうです。前回、お茶をいれる学習でコンロの使い方や家庭科室の後片づけの仕方を経験しているので、今回は上手に手際よくできていました。