今日の給食になめこが初登場しました。とうふやわかめ、たまねぎ、にんじんなどといっしょに「みそ汁」に入って登場。給食では水煮にしたなめこを使用しています。さてさて児童の反応は？
　６年生からは「みそ汁となめこのハーモニーは最高！」と、大人びた感想が。そして１年生からは「きのこはいつもきらいやけど、これは食べられた！」というれしい感想も。
　なめこは、他のきのこ同様低カロリーで食物せんいが豊富です。また、ビタミンＢ２も多く含んでいます。※ビタミンＢ２は脂質の代謝に役立ったり、成長を促したりする働きがあり「発育のビタミン」とも言われています。ご家庭でも積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか？