おいもパーティーでは、収穫したさつまいもを使って、茶巾しぼりを作ります。朝早くから、開援隊園芸班の方々が準備に来てくださいました。皮をむいて小さく切ったさつまいもをゆでて、マッシャーでつぶします。「１人５回ずつ、つぶそうね。」などと班で相談しながら、分担して調理をしていました。その後、砂糖とバターを入れてよく混ぜ、広げたラップの上にのせて、ラップの口をしぼったらできあがりです。