今日は２学期最後の給食……献立は「とうふハンバーグ、スープ煮、固形チーズ、ライ麦パン、牛乳」でした。とうふハンバーグは、１２月のおたより（いただきます）でも紹介しましたが、給食室で手作りするハンバーグです。ツナととうふとたまねぎを混ぜ合わせ、砂糖やしょうゆなどで味つけし、１人１個ずつ丸めたものを、焼き物機（スチームコンベクション）で焼きます。とうふが入ることで、植物性たんぱく質や鉄を摂ることができます。開平小学校では２名の給食調理員が２０４個のハンバーグを作りました。
　「すごい！手作り!?」「大変そう…」「おいしかった！」と様々な声が届き、この２学期最後の給食も無事に終えることができました。

　３学期の給食は１月１１日（水）から、「他人丼、すまし汁、黒豆の煮もの、牛乳」でスタートです。