大阪市立開平小学校の学校日記

味覚の授業2017

公開日
2017/10/23
更新日
2017/10/23

給食

 10月23日月曜日、3年生において、味覚の授業が行われました。講師は、イタリアンレストランの鈴木浩治シェフ。「塩味」「酸味」「苦味」「甘味」「うま味」といろんな味を感じるとともに、においや舌触りなどの五感も働かせて食べることの大切さを教わりました。
 手作りのだしや、お菓子も用意していただき、みんなで「何が入っているのかな?」などと考え、じっくり味わいながらいただきましたが、最初に「あっ!レモンが入っている!」と、隠し味までわかった人がいたのはびっくりでした。