大阪市立開平小学校の学校日記

2学期の給食スタート!

公開日
2018/08/28
更新日
2018/08/28

給食

 昨日は2学期始業式。そして今日から給食が始まりました。
 メニューは「チキンカレーライス[米粉] 野菜のピクルス ぶどうゼリー 牛乳」でした。8月から10月は食物アレルギー対応サポート月間として、卵を使わないノンオイルドレッシングを使用したり、カレールウも小麦粉ではなく米粉を使用したものを取り入れています。そして今日は、その米粉のカレールウを使ってのカレーライスでした。
 野菜のピクルスは、キャベツと三度豆を使用。昨日、2学期の目標に「きらいな野菜を克服する!」と決意した児童がいましたが、まさに今日はそのきらいな野菜の一つであるキャベツ登場。様子を見てみると、なんと、おかわりを……。「今日からキャベツ、食べれられる!」と、うれしそうな顔を向けてくれました。酸味がしっかりついていましたので、子どもには余計に食べにくいのでは?と心配していましたが、おいしかった!とのこと。ホッとすると共に、とてもうれしい瞬間でした。

 今日より牛乳パックの形が変わりました。内容については変わりなく、1人200mlです。