なにわの伝統野菜「玉造黒門越瓜」に学ぼう!
- 公開日
- 2014/07/11
- 更新日
- 2014/07/11
給食
〜7月10日(木)6年生〜
中央区由来のなにわの伝統野菜に「玉造黒門越瓜」があります。本校のルーフテラスでも6年生が育てています。実はまだ瓜はできていませんが、一足早く、中央区の食生活改善推進協議会、中央区保健福祉センターから講師をお招きし、伝統野菜についてや越瓜を使った昔ながらのおやつについて教えていただきました。万葉集にも瓜が登場しているというお話をお聞きし、昔から親しまれている野菜なんだということを改めて実感しました。そして、おいしいおやつ「玉造黒門越瓜入り白玉団子」を作ることができました。