今日の献立は、ごはん、マーボーなす、ツナと野菜のいためもの、焼きさつまいもの甘みつかけ、牛乳です。
マーボーなすは、豆板醤と赤みそをベースにして味付けをしています。なすはもちろん、にんじん、ピーマンも具材に使用し、彩り豊かで栄養も豊富です。
残暑に負けないように、しっかり食事を摂っておきたいですね。