今日の献立は、ごはん、くじらのたつたあげ、豚肉とじゃがいもの煮もの、もやしの甘酢あえ、牛乳です。

一年に一回だけのメニュー、「くじらのたつたあげ」の登場です。昭和の中期までは身近なタンパク源として日本人には馴染み深かったくじら肉ですが、今では調査捕鯨等で得られたものに限られ、貴重品となりました。海に囲まれた日本では、古来より海の恵みをいただいてきたこと、そうして得られた資源を大切にしてきたことを、子どもたちに知っておいてもらいたいですね。