学校日記

卵どうふ ーその1−

公開日
2014/10/23
更新日
2014/10/23

お知らせ

 今日の給食は、「ごはん、卵どうふ、豚肉とさといもの煮もの、おかかなっ葉、牛乳」でした。
 卵どうふは、卵とだし汁を合わせ、クラスごとにミニバットに入れて、給食室の焼き物機で蒸して作りました。けずりぶしでとった濃厚なだしのうま味が生かされ、みりん、塩、うす口しょうゆで味つけした、つるんと食べやすい一品でした。