２月１７日
　今日の給食は「ごはん、赤魚のレモンじょうゆかけ、うすくず汁、こうやどうふのいり煮、牛乳」でした。さっぱり爽やかな魚献立には、とろみがついて冷めにくくしたうすくず汁と、粉末のこうやどうふを使ったカルシウムたっぷりのおかずがついていました。豚ひき肉とにんじん、ひじきをいためてだしで煮た後、粉末のこうやどうふを入れると、まるで卯の花のような仕上がりになります。一口食べた子ども達からは「おいしい！」という声が聞こえてきました。おかわりにもたくさんの子ども達が並び、空っぽになっていました。