７月１５日（水）
　今日の献立は「ごはん、さけのつけ焼き、みそ汁、とうがんの煮もの、牛乳」でした。さけのつけ焼きは、さけの角切りに砂糖やこい口しょうゆなどで下味をつけて焼いたので、ごはんが食べやすい甘辛い味つけでした。夏が旬の野菜の一つとうがんは、下ゆでしてからしょうがの風味をきかせただしで煮ました。あっさりとした味わいの素朴な夏の一品でした。